Bestand





Meeting in Rotterdam in het teken van de oncologische aanpak in de eerstelijnsvoedingszorg.

Als gevolg van chemotherapie en de inwerking van cytostatica op de smaakreceptoren, veranderen de smaak- en geurpercepties van patiënten die een kankerbehandeling ondergaan. Deze schijnbaar onschuldige smaakafwijkingen hebben een uiterst individueel karakter met verstrekkende gevolgen. Het niet meer lekker vinden van gerechten en broodmaaltijden leidt tot een verminderde voedingsinname met een algehele verzwakking en een verminderde weerstand als negatieve bijwerking.

Het implementatieteam ‘Gastrology & Primary Food Care’ en het wetenschappelijk begeleidingsteam willen het probleem van individuele smaakveranderingen als gevolg van chemo aanpakken in het ‘Three Rivers Delta’- gebied. De aanpak is gebaseerd op smaakanamnese en culinaire coaching/smaaksturing via cloudtechnologie en is van toepassing op individuele patiënten die behandeld worden in poliklinische centra en ziekenhuizen. Informatie vindt u via deze link: https://mailchi.mp/1e50fd2d1565/kxsjbe0u70